| 阿胶很有名,有句口头禅说“中药三大宝,人参、鹿茸和阿胶”。
东阿阿胶在阿胶中又最出名。李时珍的《本草纲目》说“阿胶本经上品,弘景曰:‘出东阿,故名阿胶’”,汇聚华夏五千年科技文明的中国科技博物馆里仅有两味中药,其中就有东阿阿胶。东阿阿胶通过了国家原产地保护注册。“东阿”牌曾于2004、2005年两次作为阿胶品牌只身入围世界品牌实验室开据的“中国500最具价值品牌”榜。“东阿”牌商标2002年被认定为中国驰名商标,今年又进入“中国100最具价值商标”,价值达到26.34亿元。
因为“东阿”牌有名,东阿阿胶一统阿胶天下,占据国内外市场的75%和90%之巨,具有自主定价权。企业效益连续几十年保持两位数的平均增幅,东阿阿胶股份有限公司进入全国中药行业效益十佳企业、国家高新技术优秀企业行列,连续7次入围“中国最具发展力的上市公司50强”。
而今,创新之风席卷全国,企业已经成为创新的主角,我们不妨看看“东阿”牌是怎样驰名的?
键盘轻敲熬出阿胶
走进东阿阿胶股份有限公司熬胶车间,车间卫生条件好整洁。化皮熬胶工人简直就像研究人员,身穿白大褂,坐在计算机旁,敲敲键盘,看看仪表,加温、加水一系列操作都由计算机控制完成了,优质半成品阿胶就熬制出来了。这在过去可不行,工人们要一直盯在蒸球化皮机旁一遍一遍地加水,不断地用手工调整化皮的压力和温度,即费时又费力,生产的阿胶质量还不稳定。熬胶工人的这般舒服缘于该公司阿胶生产传统工艺技术与现代高新技术的嫁接。
“东阿阿胶人”认定,要让“东阿”牌驰名就必须在工艺技术上过人一招。他们先后进行了蒸球加压化皮改造、阿胶常年生产改造,机械化生产改造等多项技术改造等多项技术改造,将微波干燥、远红线烘干、离心分离技术、自动化控制等新技术应用到阿胶生产中去,现已拥有十几项阿胶专有技术和国家专利,技术进步对企业发展的贡献率去年达到48%。微机控制化皮新技术应用后,能耗降低15%,劳动效率提高30%;人工控制条件下的阿胶常年生产新工艺的问世,打破阿胶半年生产、半年闲的千年历史陈规,设备利用率提高58%,生产周期降低20多天,生产效率提高了1倍多。
改写《中国药典》
1980年,医药行业国家质量奖评奖会在常州召开,全国十几家阿胶厂被各省推荐前来参评。鉴定人是中国药材公司一位经验丰富的老药师,他把各厂阿胶拿起来“啪啪”地拍,拍到东阿阿胶时,“啪”,碎了,碎块儿散落在第一排代表脚下,大家纷纷低头捡拾。而其他一些企业的胶却拍不碎,个别厂家的胶被弯得两头相接仍没断裂。“这种胶绝对不行。”老药师将其扔到一边。最后,老药师又拿起东阿阿胶闻闻点头说:“这才是正品阿胶的味道。”后来,又根据各省药检所提供的阿胶化验报告,综合评定:东阿阿胶获得国家质量奖金奖。
上面提到的这一拍即碎,一闻无臭,奥妙在于质量标准。古代医药学家对传统阿胶的优良性状这样描述:当以黄透如琥珀色,或光黑如莹漆者为真,真者不作皮臭,夏月亦不湿软。一块好阿胶质硬而脆,表面光亮。摔到地下就断裂,断面如玻璃一样有光泽,有香味。年代越久越干,甚至自己炸开。为了把古代医药学家的定性论断变成一项项可以控制的质量标准,他们进行了长久不懈地探索。
优质阿胶不臭。经过30多小时提炼,最后成品阿胶为何在个别情况下依然还有臭味?经反复化验寻找,原来是残存在成品阿胶中一种有臭味的东西在作怪,这种物质叫“吲哚”。若投料中驴皮没洗干净或者有腐烂成份,在提炼过程中又没有提炼干净,最后残存在成品阿胶中,导致阿胶有臭味。为了探求吲哚含量在多少时人的鼻子闻不出来,技术人员进行了数百次试验。最后提出,当每克阿胶吲哚含量降到0.2毫克以下,人的嗅觉闻不出来。这个指标1979年发现,遂做为他们公司的内控指标。后来每批阿胶都化验,只要吲哚超过标准,该批阿胶就必须退回车间再提炼。公司技术人员说:自从有了这个标准,我们再也听不到任何一个消费者说我们生产的阿胶有臭味。
如今20几年过去了,为使消费者吃阿胶方便,他们在药店安放一个设施将阿胶粉碎,这举措深受消费者欢迎。也有如法炮制者,结果阿胶粉碎后有臭味,吓跑了消费者。这说明某些企业阿胶的这个指标到今天还没有控制好。吲哚标准1990年由山东省药检所推荐到中国药检所,几经碾转和实验,最终将它吸收到《中国药典》里。吲哚又叫挥发性碱性物,在药典里这项标准叫挥发性碱性物质测定标准。
几十年来,东阿阿胶股份有限公司从制定全国第一部《阿胶生产工艺规程》、第一部《阿胶生产岗位操作法》开始起步,不断推进阿胶质量标准的现代化,先后制定了《中国药典》上没有的内控标准几十项,而且不断完善提高。“东阿“牌阿胶三次获得国家金质奖、获得传统药“长城”国际金奖,全国用户满意产品的事实再次证实,做标准者为王。
骡、马杂皮白给也不要
东阿阿胶做为老字号,讲究真材实料,做功底道,原料把关是有名的,生产阿胶骡、马杂皮白给也不要。比如,驴皮进厂要把三道关,即“检斤、入库、挑选”三道关,马皮、骡皮、腐烂变质的驴皮即是白送也不要,这些年企业的设备、管理等各方面都在变化,但唯一就是原材料、质量严格把关从来不变。如今他们的产品市场扩张比较快,但是阿胶的主要原料驴皮并不紧张,十年之内原料供应都不会有问题。但是,作为全国最大的阿胶生产企业,他们未雨绸缪,从长远战略发展考虑原料资源供给及贮备,现已在山东、辽宁、新疆等地建立了6个养驴基地,还从埃及进口驴皮。在质量管理和把关上,从八十年代开始推行质量否决关,把质量同工资、奖金、先进评选、职务职称晋升、住房福利分配挂钩,而后推行全面质量管理,建立ISO9000质量管理体系,用体系落实诚信,对人、机、料、法、环、全企业、全过程进行质量控制和保证。
认识到诚信是老字号的灵魂,他们从最原始的原料、质量把关讲诚信开始,把诚信当成一种企业文化,看作一项系统工程。诚信写入企业的价值观,成为企业文化的重要组成部分,支配企业和员工的行动。对国家讲诚信,不搞偷税漏税,不造假帐,多年一直保持先进纳税企业称号。对顾客讲诚信,质量上精益求精,货真价实,不搞虚假广告,不搞商业期诈,与经销商、分销商、终端零售商建立战略合作联盟。去年,他们又在中国武汉医药峰会上作出实施药品招回制的承诺和倡仪,这在国内药品生产企业还是第一次,倡议提出后全国有20多家知名药品企业纷纷响应。对供应方、合作者讲诚信、信守合同、诚心诚意地提供合作与支持,让其在合作中得到实惠和发展,将供应方、合作方的资金支持纳入预算管理,绝不拖欠。靠诚信,他们赢得了市场,赢得忠诚消费者,“东阿”牌阿胶的顾客忠诚率达到95%以上,满意度达98%以上,靠诚信也赢得了商家,合作者等社会资源,合作者中有许多成了他们的产品消费者和投资者。
阿胶博物馆搬到全国去
济南泉城广场,人头攒动,有人凝目观看体坛健将、歌手影星参观阿胶博物馆的照片,有人侧耳细听杨贵妃养颜服阿胶的故事,有人有滋有味地品尝着厂家免费提供的阿胶+牛奶,更有人排成队购买阿胶产品,好不热闹。这是东阿阿胶股份有限公司开展阿胶博物馆巡回展的精彩一幕。
有着两千多年悠久历史的东阿阿胶文化底蕴极其丰厚,公司投资3000多万元建起全国首家阿胶博物馆,馆内藏有阿胶文物史料上千件。当意识到把品质、文化、服务一块打包出售品牌更出名,顾客更开心之后,他们不仅把商家、顾客、消费者请到东阿来参观阿胶博物馆,而且把曹植颂阿胶、朱熹孝母劝服阿胶,慈禧喜得贵子得益吃阿胶的秩事、典故和阿胶文物制成展板、图片、光盘到全国各大城市去展出。
“授之以鱼莫如授之以渔”。公司组织临床专家、技术人员专门编写出版了包括阿胶的历史、功能、服用贮存方法等在内的科普书籍在全国各大新华书店发行,编成小册子免费发给消费者经常到社区、商场开展义诊、健康咨询、保健知识讲座。去年以来,公司已在济南、北京、广州、杭州等地开设了6个阿胶专卖店,通过统一形象设计,统一服务程序、项目、标准为全国各地的药店向消费者提供规范化、人性化的服务树立样板,专卖店的人员不仅要做好来客服务,而且要到社区、机关团体去现场开展健康教育、品牌推广、顾客回访、产品直送等活动,以专家的身份和角度传播产品保健功能和作用,当好顾客的参谋,同时还要像学生一样认真听取消费者对产品和服务的改进建议,及时向公司反馈。6个专营店试运营以来,已针对男性保健,防止冬季手脚发凉等消费者生活中存在的实际问题开展了上万人的健康教育活动,直送产品上千人次。他们打谱全国每个大中城市要建1至2家这样的阿胶专营店。
开展代客熬胶、产品邮件业务,设立用户呼叫中心24小时接听消费者或用户打来的免费电话,全天候解惑、释疑、服务,设立配送中心,异地仓库提高产品配送速度,常年不断地开展商家、店员培训……“东阿”牌里浸透着诸多文化、服务的招数,与“东阿”牌结缘的消费者得到的绝不是一份产品,商家也不只赚到金钱,还有管理水平,现代营销理念的提升。
“亲子鉴定”阿胶法即将出炉
日前,在东阿阿胶股份有限公司爆出一大新闻:从成品阿胶中找出了毛驴的DNA片断。从经过长达3个多小时,120多度高温熬制的胶品中找出DNA来,国内外绝无仅有。技术人员告诉记者:这条新闻意味着从成品胶中提取毛驴DNA片断的成熟方法已经建立,攻克这一关,依此类推,再从成品胶提取牛、马、猪、骡等动物DNA的方法就更容易了,有了这些方法,像“亲子鉴定”一样把成品胶提取的各种基因片断和样本对照,就知道要检验的阿胶是真是假,掺没掺牛、马骡等杂皮。
大凡名牌一般都有过人的自卫防护能力,东阿阿胶已从前几年的建立打假专职队伍,采用包装防伪技术上升到向高科技要名牌保护伞。去年该公司已成功研制出用DNA指纹鉴别驴皮真伪的新技术,这种技术尽管准确率达到100%,但只能解决投料质量监督把关问题。“亲子鉴定”阿胶真伪不久将会出炉,这即是两千多年阿胶生产技术上的一个重大突破,也将送给名牌厂家,药监部门打假防冒的利剑,带给消费者的是百分之百的阿胶消费安全。
古阿胶将变“洋阿胶”
曾为中华民族繁衍昌盛做出巨大贡献的传统中药,虽经成百上千的临床实验证实其有效,但至今不能走向国际市场的舞台。最大的瓶径就是成份、功效、机理说不清楚,洋人对“阴阳五行”、“尹臣佐使”这套传统中医药理论听不明白,阿胶也是如此。出口到国外的阿胶都是进了“华人圈”。
开行业之先河。早在四年前,东阿阿胶股份有限公司就拉开了“阿胶二次开发”中药现代化的创新工程帷幕,在这支创新大军中不仅有公司的研发人员,而且以国家级技术中心、博士后科研工作站和山东省阿胶工程技术研究中心为平台,集结了中科院、清华、北大等著名学校院所的科研名流精英,仅博导、教授、院士就有二十多人。而今这项集原始创新和集成创新与一体的创新工程已取得了诸多重大技术突破,已用现代药效学验证了阿胶补血止血、增强免疫力、抑止肿瘤发生等功效的机理,用基因工程、仿生学技术找出升高造血干细胞、增加白细胞和美容养颜等7种阿胶组分,这些组分的分子量仅是阿胶平均分子量的三分之一,经进一步分离精制和临床实验,符合国际标准,成份功效机理确切,剂量体积小,而功效和附加值更高的“洋阿胶”将会从传统阿胶中破茧而出。
一旦古阿胶变成“洋阿胶”,“东阿”将会更驰名。
来源:中国营销策划网 |